Lasagne aus Wien
Zutaten für 4 Personen:
200g Gauda geshnitten
1 Packung Lasangeblätter
400g gemischtes Faschiertes( Hackfleisch)
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer
1/8 Liter Wasser
2 Zwiebeln
1/2 l Milch
3 Esslöffel Mehl
Muskatnuss
Magarine
Rote Sosse:
Zwiebel klein würfelig schneiden, und in Magarine goldgelb anbraten,
das Hackfleisch dazu geben und gut anrösten,
dann das Tomatenmark dazu geben durchrühren und mit dem Wasser aufgiessen
Knoblauchzehen dazu pressen ,
mit Salz und Pfeffer abschmecken,
danach ein paar Minuten leicht köcheln lassen,
Zur Seite stellen
Weisse Sosse:
die Magarine zergehen lassen, das mehl darin anschwitzen,
mit der Milch aufgiessen und unter dauerden rühren,
aufkochen lassen, bis es cremig ist,
vom Herd nehmen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen!
In einer Auflaufform abwechselt Lasagneblätter,
erst rote Sosse- Lasagneblätter- weisse Sosse usw
zum schluss restliche weisse Sosse darauf giessen, mit Käse belegen
bei 180 Grad im Rohr backen bis der Käse goldgelb ist
Dazu reicht man grünen Salat!
Guten Appetit
na gut aber vergiß es nicht hihihi
wenn ihr wollt ich mach sie:-) was ist müsst euch zu mir bewegen :-)
Werde mal mit den Damen sprechen!
Danke für die Einladung :-)
Du weisst doch das ich soooooo gerne koche und backe, und für Dich sowieso meine Liebe:-)
Du bist lieb Jeniffer!
Wir werden, dass sicher tun, nur weiß ich noch nicht wann!
Bussale :-)
ich trau mir es gar nicht schreiben:-) oder soll ich= soll ich wirklich=
gestern gab es Lasagne :-)
Ja super, dass freut mich aber, lecker schlecker und ich hab gestern auch eine gegessen aber vom Hofer –
War aber auch gut ;-)
allso wirklich und wo war unsere